Emploi Restauration - Traiteur
Lavandou, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le Groupe La Voile de Cavalière recrute un chef pâtissier responsable de la création et de l'exécution des pâtisseries pour ses 3 restaurants: La Voile de Cavalière - SOLA - NEW PROJECT. Embauche du 1er Avril au 31 Octobre 2026.
Emploi Hôtellerie - Camping
Grimaud, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Face à la baie mythique de Saint-Tropez, Le Beauvallon incarne un havre de paix, empreint d'histoire et d'élégance. Niché au cœur d'un domaine privé de quatre hectares, il offre à ses hôtes une parenthèse intime où le luxe s'allie à l'authenticité. En 2026, le domaine renaît sous le nom COMO Le Beauvallon et son restaurant Beauvallon sur Mer. Une nouvelle page s'ouvre, et nous recherchons dès aujourd'hui des talents passionnés pour l'écrire à nos côtés. En tant que Sushi Chef, vous êtes responsable de la préparation, du dressage et de la présentation des plats japonais, en particulier des sushis, sashimis et makis, en respectant les standards de qualité, de fraîcheur et d'esthétique de l'établissement. Vous contribuez à offrir une expérience culinaire japonaise authentique et raffinée aux clients, que ce soit au restaurant, au bar ou via le Room Service. Tâches et responsabilités Production culinaire - Cuisine Japonaise - Préparer et découper les poissons, fruits de mer et autres ingrédients selon les standards HACCP et les techniques japonaises. - Préparer une variété de sushis, notamment des nigiris, des sashimis, des makis et des rouleaux spéciaux. - Garantir la fraîcheur,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein d'un restaurant de bord de mer, vous serez chargé(e) d'évoluer en qualité de Chef de Partie poste froid, sous la responsabilité du chef. Vous travaillerez en équipe. Prise de poste immédiate jusqu'au 3 novembre . Poste nourris, logé.
Emploi Restauration - Traiteur
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
En véritable bras droit du chef, vous jouerez un rôle central dans la préparation et l'exécution des plats, ainsi que dans la coordination de l'équipe en cuisine. Vos principales missions : - Assister le chef dans la création, la préparation et la finition des plats - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la mise en valeur des produits - Encadrer et animer l'équipe en cuisine en l'absence du chef - Garantir la qualité constante des préparations et le respect des fiches techniques - Veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine gastronomique indispensable - Solide maîtrise des techniques culinaires et sens aigu du détail - Rigueur, créativité et passion pour la gastronomie - Esprit d'équipe, autonomie et sens des responsabilités Pourquoi rejoindre le restaurant Lazare Escarguel ? Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une maison où la gastronomie est avant tout une histoire de passion, de partage et de précision. Vous évoluerez dans un environnement exigeant et bienveillant, au sein d'une équipe engagée[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Montluçon, 31, Allier, Occitanie
Le restaurant bistronomique l'Annexe recherche un chef de cuisine H/F. Nombre de couverts : 20 Services : Jeudi et Vendredi midi, lundi au vendredi soir. Fermé le week-end Contrat : 39h + heures sup Rémunération : selon profil + avantages partenaires Missions : vous avez en charge la responsabilité de la cuisine : production culinaire, respect des normes d'hygiènes, gestion des stocks et approvisionnement. Vous remplacerez le chef en poste qui vous coachera pendant la mission. CDD évolutif selon la législation en vigueur. candidature : CV + lettre de motivation obligatoire pour une candidature étudiée. des lettres de recommandations seront un plus
Emploi Restauration - Traiteur
Remilly-Aillicourt, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
L'Auberge du port recherche son chef ou sa cheffe de cuisine. Vous serez amené(e) à : - Superviser la préparation des plats et garantir leur qualité et leur présentation. - Gérer la cuisine en organisant les plannings et en assurant la formation continue. - Assurer une coordination efficace entre la cuisine et le service en salle pour garantir la satisfaction client. - Contrôler les coûts, les stocks et les approvisionnements tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Diriger le restaurant et coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste. (Former, organiser, développer, animer, faire évoluer, évaluer...). - Créer l'ensemble des plats à la carte et élaboration des fiches techniques. Contrôler et gérer les stocks et approvisionnement et veiller à la qualité des produits. - Contrôler la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). PROFIL RECHERCHÉ - Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, de préférence dans des établissements de cuisine traditionnelle française. - Excellentes compétences culinaires et capacité à créer des plats tout en respectant les traditions françaises. - Capacité à motiver une équipe[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Vinay, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Beauvais, 60, Oise, Hauts-de-France
Le CROUS d'Amiens-Picardie recrute au restaurant universitaire LaSalle à Beauvais un(e) che(fe) de rang - un(e) chef(fe) de salle. Le/la che(fe) de rang dirige l'équipe des agents de service. Il/elle coordonne l'activité des agents de service. Le/la che(fe) de rang est par ailleurs responsable de l'organisation des pauses café dans le cadre des prestations exceptionnelles sur le campus universitaire. Il/elle participe aux prestations exceptionnelles. Des aptitudes et une expérience managériales sont attendues. Le/la Chef(fe) de rang participe à la confection des entrées et des desserts et à la distribution de plats. Il/elle peut être amené(e) à tenir une caisse. Il/elle gère les points de distribution. Il/elle participe et veille au nettoyage et à la remise en état des lieux de consommation et de distribution.
Emploi Hôtellerie - Camping
Tournemire, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un chef de rang H/F A 20 minutes d'Aurillac, le restaurant gastronomique Le Puy Tilleul saura vous accueillir au sein de son restaurant gastronomique. Descriptif du poste : En tant que chef de rang H/F, vous serez un membre essentiel de notre équipe de service. Votre principale mission sera d'offrir un service de qualité à nos clients et de contribuer à créer une expérience agréable et mémorable. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe et sous la supervision de la Responsable de salle. Profil recherché : Nous recherchons une personne ayant plusieurs années d'expérience en restaurant gastronomique (au moins 2 ans). Vous devez être organisé, dynamique et de bonne présentation. Des connaissances et de l'expérience en service bar est un plus. Ce poste est à pourvoir début Février 2026. Condition de travail et avantages : Ce poste est à pourvoir en CDI. Le salaire dépendra de votre expérience à un poste identique. Il s'agit d'un emploi à temps complet (169h/mensuel). L'établissement ferme ses portes de début Janvier à début Février. Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine. Vous[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Villequier-Aumont, 28, Aisne, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) chef/cheffe de cuisine passionné(e) ou un second de cuisine pour rejoindre notre établissement reconnu pour sa cuisine fait maison. Vous aurez la chance de travailler en toute autonomie, soutenu(e) par un demi-chef de partie. L' Idéal pour ceux et celles qui aiment innover et avoir une gestion libre de leur cuisine. Pourquoi nous choisir ? Équilibre de vie professionnelle et personnelle : Profitez de 2 jours de repos hebdomadaire, garantissant un équilibre idéal. Autonomie et Créativité : L'opportunité de diriger votre propre cuisine et de laisser libre cours à votre créativité culinaire. Périodes de Repos Annuel : Notre établissement ferme 3 semaines en août et dispose de fermetures supplémentaires en hiver et printemps, permettant de véritables périodes de repos. Ambiance Chaleureuse : Travaillez dans un environnement convivial dans un restaurant bistronomique et traditionnel avec des produits de qualité. Opportunité de Progression : Postuler à ce poste est une excellente opportunité pour les seconds de cuisine souhaitant évoluer dans leur carrière. Conditions : Expérience en tant que second de cuisine appréciée. Nous avons à cœur de proposer[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Villegusien-le-Lac, 52, Haute-Marne, Grand Est
Vous avez développé une sensibilité particulière pour les métiers de la cuisine et vous souhaitez intégrer un poste à responsabilité au sein d'une structure reconnue dans le monde de la restauration ? Savoir encadrer et gérer une équipe Être pédagogue avec son équipe Créativité et curiosité culinaire Bon gestionnaire Excellente connaissance des normes d'hygiènes Vous êtes : Passionné par la cuisine et attiré par les découvertes culinaires Un meneur ou une meneuse Curieux et créatifs Une personne qui aime les défis Incollable sur les normes HACCP Vos missions : En lien avec le gérant et les 2 autres cheffes de partie, vous avez la responsabilité des plats. En tant que chef de partie, vous êtes un cuisinier expérimenté et spécialisé dans une discipline particulière : réalisation des sauces ou plats en sauce, rôtisserie, poissonnerie, Le chef de partie doit encadrer une équipe souvent composé de commis et d'apprentis dans la réalisation des plats correspondant à son domaine et le dressage des assiettes. Vous travaillez au sein d'une équipe de 3 personnes en salle, et 4 en cuisine Vous avez la possibilité d'évoluer.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Valognes, 50, Manche, Normandie
À propos de la mission En tant que Chef cuisinier, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la qualité des plats proposés. Vos principales missions seront : - Conception et élaboration des menus adaptés à la saisonnalité et à la clientèle du restaurant. - Préparation et dressage des plats dans le respect des standards de qualité et de présentation. - Gestion des stocks et des commandes, optimisation des coûts et réduction des pertes. - Encadrement de l'équipe cuisine (commis, aide-cuisiniers) et répartition des tâches. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Garantir la satisfaction client par la qualité des plats et la rapidité du service. - Adaptation aux variations d'activité selon la saison et gestion des extras en période estivale. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 11,88 EUR - 14,00 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP) - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Mérignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Notre client est une entreprise de restauration collective. Elle offre des services de restauration sur mesure avec une grande expertise. Leur savoir-faire se manifeste dans chaque plat préparé, et leur engagement se reflète dans la qualité des ingrédients utilisés. L'entreprise est reconnue pour son approche culinaire qui allie tradition et innovation. Vous êtes à la recherche d'un poste de Chef de Cuisine en EHPAD H/F ? Vous êtes au bon endroit ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront : -Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison. -Relation avec la clientèle -Management des équipes -Gestion des stocks et des commandes. Type de contrat : Contrat travail temporaire Lieu de mission : Mérignac 16200 Début de la mission : Dès que possible. Durée du contrat : Contrat initial d'une semaine. Horaire : 8H à 19H30 (journée continue) Travail un week-end sur deux (de 7H30 à 15H30) Taux horaire : 14.30 Euros + primes Vous avez de l'expérience significative en restauration, idéalement collective Vous maîtrisez des techniques culinaires et des normes HACCP Vous avez un sens de l'organisation,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Douzillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Restaurant bistronomique au coeur du Périgord blanc. Nous travaillons en étroite collaboration avec les producteurs locaux des environs. Carte créative qui change tous les mois en fonction des saisons. Nous revisitions des classiques de la cuisine française pour y apporter une touche moderne. Nous cherchons actuellement un profil de chef /cheffe de partie aux entrées et desserts. Vous travaillez avec le chef de cuisine et un apprenti. 3 jours de repos par semaine. Salaire à 1700 € net pour 39h à négocier en fonction du profil.
Emploi Restauration - Traiteur
Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]
Emploi Tourisme - Loisirs
Saint-Jean-en-Royans, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
L'Artsolite recherche un(e) commis de cuisine pour épauler le chef de son restaurant (entre 50 et 80 couverts). Vos missions : - assister le chef de cuisine pour tout type de travaux (mise en place, réception et rangement des matières premières, préparation des légumes) - assister le chef de cuisine dans la préparation des plats, de l'entrée au dessert, et le dressage - suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci, dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement - assister le chef de cuisine dans la gestion des achats, des stocks et des inventaires. En tant qu'ambassadeur de l'artsolite et de son restaurant, vous contribuerez à la satisfaction gustative et culinaire de chacun des visiteurs et au développement de l'offre de restauration. Travail du mercredi au dimanche (service de midi) et vendredi/samedi en soirée. Rigueur, polyvalence, adaptabilité et esprit d'équipe vous permettront de vous épanouir au sein de notre équipe soudée et dynamique.
Emploi Hôtellerie - Camping
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion : l'Hôtel Moby Dick **** (44 chambres), l'Hôtel Castell'Verde *** (32 chambres), la résidence Castell'Verde (120 appartements) ainsi que la résidence Moby Dick (69 pavillons). Rattaché(e) à la direction du site, vous serez garant(e) de l'excellence culinaire et de l'organisation des cuisines de nos restaurants : La Table du Moby Dick : cuisine gastronomique et créative, axée sur les produits locaux et de saison. Rustitu : cuisine conviviale et authentique, valorisant les saveurs méditerranéennes. L'Oasis (bar-plage) : offre estivale décontractée, adaptée à une clientèle balnéaire (snacking, cocktails, produits frais). Vos principales responsabilités : - Concevoir et renouveler les cartes des restaurants en cohérence avec l'identité de chacun des points de vente. - Recruter, encadrer et former votre brigade d'environ 15 saisonniers. - Organiser les plannings du personnel de cuisine et assurer la bonne coordination des équipes. - Garantir la qualité, la régularité et[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Lussac-les-Châteaux, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise? Cuisinons l'avenir avec Passion! Nous recherchons notre chef de cuisine au sein de la Résidence la Noiseraie à Lussac-Les-Châteaux (50 résidants). Vos missions -Gestion des approvisionnements, passage des commandes dans le respect du budget -Gestion HACCP du site -Fabrication des plats maison, avec des produits brut, de saison et locaux -Réception des marchandises -Service du midi ou du soir -Entretien des locaux en fin de service Nous recherchons Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissances HACCP exigées. Esprit d'équipe indispensable. Vous avez déjà une expérience reconnue en collectivité. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - 7h-14h30 -35h/semaine -Travail un week-end sur deux -13ème mois, prime de service minimum et prime d'activité continue -Participation aux bénéfices -Mutuelle -CE Poste à pourvoir immédiatement.
Emploi Hôtellerie - Camping
Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
poste à pourvoir au 1 mars 2026 Description du poste : En tant que Chef de Partie au Domaine des Etangs, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour superviser les opérations culinaires de notre hôtel réputé. L'opportunité offre une expérience culinaire et opérationnelle riche, avec un éventail de services comprenant un restaurant gastronomique, une carte bistronomique, un room service 5 étoiles dans les villas, le petit déjeuner, les événements, les banquets, ainsi que des expériences gastronomiques uniques qui ajoutent de la valeur au séjour du client. Responsabilités clés: Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour planifier et diriger les activités de préparation des aliments. Superviser le personnel de cuisine et veiller au respect des recettes, des portions et des normes de qualité. Collaborer avec le Chef Exécutif pour développer des menus innovants et des concepts culinaires. Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine pour améliorer leurs compétences culinaires et leur performance. Assurer le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et de salubrité. Maintenir les niveaux de stock et[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté
Dans le cadre de son ouverture prochaine mi-janvier 2026, le restaurant la Rôtisserie de Moulins cherche ses chefs de rang. Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir. Au sein d'une équipe de 8 salariés, sérieux, dynamique et rigoureux, vous serez les garants de la réussite ce nouvel établissement. Possibilité d'évolution. Connaissances souhaitées en œnologie. Formation de 2 semaines avant prise de poste Maitrise du service en salle, bar. Technique de service et vente additionnelle Travail en coupure et le week-end, 2 jours de repos par semaine Expérience souhaitée.
Emploi Restauration - Traiteur
Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté
Dans le cadre de son ouverture prochaine mi-janvier 2026, le restaurant la Rôtisserie de Moulins cherche ses chefs de partie. Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir. Nous proposons une cuisine faite maison avec des produits label, viande races, produit Bio et locaux. Sens de l'autonomie, véritable connaissance culinaire, avoir une véritable passion pour ce métier Formation de 2 semaines avant prise de poste Expérience indispensable.
Emploi Restauration - Traiteur
La Vôge-les-bains, 88, Vosges, Grand Est
Nous recherchons un(e) Chef cuisinier / superviseur (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour piloter l'activité de restauration de La P'tite Pause de la Manufacture, suite à un départ à la retraite. Vos missions : - Cuisinier(ère) passionné(e) : vous êtes en charge de la cuisine, en garantissant des plats maison savoureux, équilibrés et de qualité. - Organisateur(trice) : vous supervisez le service, les plannings, la gestion des stocks et la logistique du restaurant. - Intendant(e) : vous gérez au plus près, dans le cadre du budget alloué, les commandes et les courses ainsi que les relations avec nos producteurs locaux. -Responsable qualité : vous veillez à la qualité des prestations et à la satisfaction du client, tout en assurant le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contrat saisonnier de 35h/semaine à partir de mars 2026 Salaire selon profil + intéressement possible Possibilités de loger sur place Horaires : du Mercredi au Dimanche de 9h00 à 14h00 Envoyez votre CV + lettre de motivation à : la petitepausedelamanufacture@gmail.com
Emploi Restauration - Traiteur
Broc, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Offre d'emploi Chef(fe) de Réception (CDD de remplacement) Maison Origines Le Broc (63) Pour l'Hôtel 5* Type de contrat : CDD de remplacement congé maternité Période : de début mars à fin août 2026 Horaires : du lundi au vendredi, uniquement les matinées (8h30 /17h) Missions principales : Assurer l'accueil et la satisfaction des clients de l'hôtel Gérer les réservations, les arrivées et les départs Superviser l'équipe d'accueil et coordonner les services internes Garantir la qualité du service et l'image de la Maison Origines Être le relais entre la direction, la restauration et les clients Profil recherché : Expérience confirmée à un poste similaire (hôtellerie haut de gamme souhaitée) Excellente présentation, sens du service et de la communication Organisation, rigueur et autonomie Maîtrise des outils de réservation et de gestion hôtelière Conditions : Poste basé à Maison Origines CDD remplacement de mars à août Rémunération selon profil et expérience Candidature : Merci d'adresser votre CV à : adrien.descouls@restaurant-origines.fr
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Palais-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Le restaurant - tapas BY BOB recherche un CHEF DE PARTIE (H/F) afin de compléter son équipe. Poste à pourvoir de suite . Vos missions en tant que Chef de Partie (H/F) : Mise en place et conception de sushis Gestion du chaud Savoir réaliser la mise en place Savoir gérer le coup de feu Présenter de belles assiettes Respecter les normes HACCP Horaire : 15h/ Fermeture Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) ayant : De sérieuses références Un sens du management Des qualités de direction et d'organisation Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement Nous offrons un cadre de travail attractif avec : Deux jours de repos consécutifs Un salaire attractif Une évolution sur nos divers établissements Groupe Chez Bob Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous avez les compétences nécessaires pour réussir dans ce rôle, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe dynamique en envoyant votre CV et votre lettre de motivation. À bientôt, L'équipe Chez Bob Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel
Emploi Hôtellerie - Camping
Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
ROZ MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200 couverts. Vous êtes dynamique, souriant, la satisfaction client est votre priorité : rejoignez notre équipe de Chef(fe) de rang ! Vos missions : - Vérifier la mise en place de la salle en fonction des réservations du jour et suivre le service - Assurer l'accueil, l'orientation et le placement des clients dans les restaurants - Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets - Proposer la carte et prendre les commandes - Anticiper les demandes et les attentes des clients - Conseiller et orienter les clients dans leurs choix culinaires - Effectuer le service - Maîtriser l'outil informatique de caisse - Se soucier de l'accueil, de la qualité du service - S'assurer de la bonne intégration des commis de salle - S'assurer que les consignes d'hygiène et de sécurité dans tous les espaces soient respectées et suivies - Entretenir[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Notre hôtel-restaurant saisonnier de Pâques à la Toussaint à Lourdes, spécialisé dans l'accueil de groupes en pèlerinage (90 % de notre clientèle), -Ayant une formation cuisine et une expérience managériale confirmée. - Une personne originaire de la région ou souhaitant s'y installer. Possibilité de logement - Sans exigence de parcours classique : profils reconvertis, autoentrepreneurs, anciens chefs d'entreprise dans la restauration sont les bienvenus. CONTEXTE & CHIFFRES CLÉS : - Clientèle : Groupes diversifiés (principalement internationaux) - Volumes moyens : 150 couverts le midi / 300 le soir - Type de restauration actuel : Service type banquet - Évolution envisagée : Passage progressif à un mode buffet et hybride (buffet + service banquet) MISSIONS PRINCIPALES Production & qualité - Organiser une production adaptée à une restauration de groupe de forte capacité. - Savoir se projeter pour élaborer une offre en anticipation pour une saison. - Superviser la sélection des fournisseurs de l'économe. - Maintenir un haut niveau de qualité visuelle et gustative. - Gérer les temps forts de production, les mises en place, la remise en température et le respect[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France
Dans le cadre d'une ouverture de restaurant, nous recherchons un chef gérant pour notre site situé à AMIENS ! Sous la responsabilité du Directeur d'Engagement vous assurez la gestion de votre restaurant tout en réalisant vos prestations culinaires. En total autonomie, vos missions seront les suivantes: - Gérer les menus. - Gérer les commandes auprès des fournisseurs. - Contrôler et organiser la cuisine et les zones de stockages. - Gérer la production culinaire - Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais. - Gérer les coûts de matière première, la masse salariale et la productivité. - Suivre et analyser un budget (chiffre d'affaires, marge opérationnelle etc.). - Mettre en place un plan d'action et des mesures correctives. - Gérer les stocks et les inventaires. - Garantir le respect des procédures de service. - Garantir les respects des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maîtrise Sanitaire. - S'assurer de la propreté de la cuisine, des réserves et de la salle - Gérer au bon fonctionnement du matériel - Accueillir, intégrer et former ses équipes.- S'assurer de la satisfaction client. Profil recherché : - Issu(e) d'une[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Au sein d'un restaurant pizzeria familial dans la ville de Briançon, vous occuperez le poste de Chef / Cheffe de cuisine Vos missions: - Superviser une équipe de 2 personnes - Elaboration de la carte du restaurant - Préparation des plats chauds et froids - Nettoyage du poste de travail - Gestion des stocks Condition du poste: - CDD de 2 mois avec possibilités d'évolution et de prolongation du contrat, - Salaire selon profil de 2000€, - Heures supplémentaires rémunérées, - 1 Jours de repos fixe par semaine, - Horaires de 11h00 à 14h30 et de 18h30 à 21h30, - Poste à pourvoir immédiatement Profil recherché: - Une première expérience est exigée
Emploi Restauration - Traiteur
Lure, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
Recherche chef cuisinier. Accepte également un second de cuisine. Au sein d'un restaurant traditionnel, vous assurez les préparations des plats proposés sur la carte dans le respect des règles d'hygiène alimentaire .Vous avez une première expérience sur un poste similaire ou êtes diplômé dans le domaine. Embauche définitive après période d'essai concluante, salaire motivant à convenir selon compétences et/ou expérience. Téléphoner en vue d'un rdv ou se présenter au restaurant.
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Nous cherchons un/e cuisinier/e pour notre restaurant de cuisine indienne. Au sein de notre établissement situé en centre ville (Esquirol), vous serez chargé.e de la confection des plats : Sauce, plats, cuisson des viandes, légumes. Vous travaillerez à 2 en cuisine. Horaires de travail : 10h30 - 14h30, 18h00 - 22h30, fermé lundi. Profil recherché : Chef H/F expérimenté en cuisine traditionnelle (indien). Nous recherchons un chef h/f passionné et expérimenté, spécialisé dans la cuisine traditionnelle indienne, capable de recréer des plats authentiques et savoureux avec une attention particulière aux épices et aux méthodes de cuisson traditionnelles. Le candidat idéal aura une expertise dans la préparation de mets variés issus de la riche culture culinaire indienne, incluant des spécialités du nord et du sud de l'Inde. Qualifications et compétences requises : Expérience significative en tant que chef h/f dans un restaurant indien ou une cuisine traditionnelle Connaissance approfondie des recettes, des techniques et des ingrédients de la cuisine indienne Capacité à gérer une équipe de cuisine et à travailler efficacement sous pression Créativité et passion pour la[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Votre profil : Nous recherchons un commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de restauration gastronomique. Vous participerez à la préparation des produits, à la mise en place, au dressage des assiettes, ainsi qu'au maintien de la propreté de votre poste de travail. vos missions : Responsabilités et activités principales - Participer à la mise en place et à la préparation des produits selon les fiches techniques. - Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe, pesées, sauces, fonds, etc. - Assurer la rotation[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Charroux, 30, Allier, Occitanie
Restaurant-brasserie traditionnel situé dans un village classé et touristique recherche son chef de cuisine (H/F). Votre mission est principalement axée sur l'élaboration de la carte, sa mise en œuvre, le management de la brigade et le respect des règles H.S.E. et de stockage. Salaire à définir selon vos compétences Mutuelle restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Vedène, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Restaurant familial, recherche un ou une demi-chef de partie créatif et autonome pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire culinaire sera valorisé, dans un environnement stimulant et axé sur l'excellence gastronomique. Membres des "Maitre restaurateur" et du "Collège Culinaire de France" 39h/ semaine du lundi au samedi service du midi uniquement. POSTE A POURVOIR au 05 janvier 2026 Vous participerez activement à la préparation des entrées, en assurant la qualité et la présentation selon nos standards.
Emploi Restauration - Traiteur
Chaville, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
API RESTAURATION Recherche un chef gérant sur un lycée , pour une prestation de 750 couverts le lundi; mardi; mercredi; jeudi ;vendredi. 100 couverts le mercredi. le site se trouve à Chaville (92) horaires : 07h00/15h00 avec 1 heure de pause
Emploi Restauration - Traiteur
Bonnac-la-Côte, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Afin de compléter notre équipe dans une cuisine entièrement rénovée à neuf l'année dernière, vous intégrerez une brigade déjà composée d'un chef, d'un second, chef de partie et commis de cuisine. 2,5 de repos consécutif par semaine et 15 jours de congés en été.
Emploi Restauration - Traiteur
Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Les Inspirés est une entreprise de traiteur spécialisée dans la création d'expériences culinaires exceptionnelles. Notre équipe passionnée œuvre à offrir des prestations haut de gamme, tant pour les entreprises que pour les particuliers. Traiteur officiel des Boxers de Bordeaux depuis 7 ans, notre activité est en pleine croissance et notre identité culinaire ne cesse d'évoluer. Dans ce cadre, nous recherchons un Chef Pâtissier expérimenté, créatif et inspirant, capable de piloter l'ensemble de notre pôle sucré avec rigueur, élégance et bienveillance. Vos missions principales : - Piloter l'organisation du laboratoire sucré : - Planification de la production pâtissière, anticipation des besoins en matières premières, gestion des stocks. - Supervision de la qualité, régularité et présentation des desserts, mignardises et pièces cocktail sucrées. - Manager et accompagner l'équipe pâtisserie : - Encadrement de l'équipe en place, transmission du savoir-faire, montée en compétences. - Être le garant de la signature sucrée Les Inspirés : - Création et renouvellement des collections saisonnières - Élaboration de nouvelles recettes et réponses techniques aux demandes[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Réveillon, 61, Orne, Normandie
Afin de compléter ses équipes, l'établissement recherche un chef de partie. Vous rejoindrez une équipe de jeunes passionnés, soucieux des produits et de la justesse des plats. Vous serez sous la supervision de la cheffe (déjà à la tête de 2 établissements parisiens) et travaillerez au quotidien avec 2 autres chef de partie. - Bonne communication et travail en équipe efficace. Etablissement ouvert du mercredi au dimanche. Services du midi et du soir, avec coupure. Poste ouvert au chef de partie autonome mais aussi débutant si volontaire, dynamique et ayez envie d'apprendre.
Emploi Restauration - Traiteur
Boulou, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Chef de Cuisine H/F - Café Brasserie Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté (H/F), passionné et créatif, pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un café brasserie de 50 couverts. Vos missions : -Assurer la préparation et la présentation des plats avec exigence et créativité. -Fédérer et encadrer une équipe autour de vos valeurs culinaires. -Garantir l'organisation et le bon déroulement des services. Profil recherché : -Expérience confirmée en tant que chef de cuisine. -Sens aigu du travail d'équipe et de la transmission de savoir-faire. -Passionné par la gastronomie et soucieux de la satisfaction client. Conditions de travail : Service du midi (sauf vendredi et samedi, où le service du soir est assuré). Repos hebdomadaire le mercredi.
Emploi Hôtellerie - Camping
Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Description du poste Vous souhaitez évoluer dans une cuisine authentique et créative ? Rejoignez-nous en tant que commis(e) de cuisine du 23 mars au 31 octobre 2026 et apprenez auprès d'un chef passionné. Vos missions : Aider à la mise en place des aliments, préparer les garnitures, élaborer des préparations chaudes et froides Appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP), et assurer la conservation des denrées alimentaires Assister le Chef et votre chef de partie dans l'élaboration et la préparation des prestations culinaires (cuisson, dressage.) Nettoyer le lieu et les instruments de travail, maintenir l'ordre et la propreté des locaux Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du Chef et/ou de votre chef de partie Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation Profil recherché Profil : Esprit d'équipe Organisé(e) Polyvalent(e) Capacité à travailler avec plusieurs interlocuteurs Autonomie et aptitude à réagir rapidement Formation : CAP cuisine Bac Pro restauration Bachelor Arts culinaires Ce que nous vous offrons : Environnement de travail[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Il veille au bon déroulement de son poste : approvisionnement, gérer la bonne marche avant, et une bonne rotation des mises en place. Ses activités : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former ses commis. Ses qualités principales : - Bonne communication, sens du relationnel. - A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine. - Sens du management et respect de la hiérarchie - Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances. - Logique. Horaires variables selon planning y compris samedis, dimanches et jours fériés Service du soir en juillet et août et selon activités de l'abbaye. Service du soir lors des[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Notre restaurant semi gastronomique, recherche un(e) serveur (se). Les principales missions : - Accueil des clients (restaurant de 16 couverts). - Service attentif et conseil sur les plats et boissons (accords mets-vins, suggestions du chef). - Collaboration étroite avec le chef et l'équipe en cuisine pour un service fluide. - Mise en place et entretien de la salle selon les standards du restaurant. - Gestion des réservations et relation client de proximité. - Préparation et service des cocktails. Profil recherché : - Expérience en restauration traditionnelle exigée (2 ans) - Capacité à travailler en autonomie tout en faisant partie d'une petite équipe. - Bonne connaissance pour l'élaboration des cocktails. Conditions du poste : - Contrat à temps partiel ou temps plein. Si temps partiel (20 heures hebdomadaires) - Horaires service du midi de 11h30 à 15h30 (temps de pause inclus) service du soir : de 19h à 23h (temps de pause inclus) - Restaurant fermé les Mardis et Mercredis.
Emploi Entretien - nettoyage - maintenance
Gorgue, 59, Nord, Hauts-de-France
Chez J.E.M, nous sommes passionnés par la propreté et l'excellence. Nous nous spécialisons dans l'entretien des restaurants de restauration rapide, garantissant des environnements impeccables et accueillants pour des millions de clients chaque jour. Nous sommes une entreprise en pleine croissance, portée par des perspectives de développement nationales, et nous nous engageons à valoriser le travail de nos équipes. Rejoignez une entreprise humaine où votre travail est reconnu et où les opportunités d'évolution sont réelles. Votre mission : Sous la responsabilité de votre Chef d'équipe ou Responsable de site, vous assurez l'entretien et la propreté irréprochable des restaurants de restauration rapide qui nous sont confiés, garantissant un environnement sain et agréable pour les clients et le personnel. Effectuer les opérations de nettoyage, d'entretien et de désinfection des différentes zones (salles de restaurant, comptoirs, cuisines, plonge, sanitaires, sols, etc.) selon des protocoles stricts et les normes d'hygiène spécifiques à la restauration. Utiliser et entretenir le matériel professionnel et les produits d'entretien en respectant scrupuleusement les consignes de[...]
Emploi Entretien - nettoyage - maintenance
Bailleul, 59, Nord, Hauts-de-France
Chez J.E.M, nous sommes passionnés par la propreté et l'excellence. Nous nous spécialisons dans l'entretien des restaurants de restauration rapide, garantissant des environnements impeccables et accueillants pour des millions de clients chaque jour. Nous sommes une entreprise en pleine croissance, portée par des perspectives de développement nationales, et nous nous engageons à valoriser le travail de nos équipes. Rejoignez une entreprise humaine où votre travail est reconnu et où les opportunités d'évolution sont réelles. Votre mission : Sous la responsabilité de votre Chef d'équipe ou Responsable de site, vous assurez l'entretien et la propreté irréprochable des restaurants de restauration rapide qui nous sont confiés, garantissant un environnement sain et agréable pour les clients et le personnel. Effectuer les opérations de nettoyage, d'entretien et de désinfection des différentes zones (salles de restaurant, comptoirs, cuisines, plonge, sanitaires, sols, etc.) selon des protocoles stricts et les normes d'hygiène spécifiques à la restauration. Utiliser et entretenir le matériel professionnel et les produits d'entretien en respectant scrupuleusement les consignes de[...]
Emploi Entretien - nettoyage - maintenance
Lille, 59, Nord, Hauts-de-France
Chez J.E.M, nous sommes passionnés par la propreté et l'excellence. Nous nous spécialisons dans l'entretien des restaurants de restauration rapide, garantissant des environnements impeccables et accueillants pour des millions de clients chaque jour. Nous sommes une entreprise en pleine croissance, portée par des perspectives de développement nationales, et nous nous engageons à valoriser le travail de nos équipes. Rejoignez une entreprise humaine où votre travail est reconnu et où les opportunités d'évolution sont réelles. Votre mission : Sous la responsabilité de votre Chef d'équipe ou Responsable de site, vous assurez l'entretien et la propreté irréprochable des restaurants de restauration rapide qui nous sont confiés, garantissant un environnement sain et agréable pour les clients et le personnel. Effectuer les opérations de nettoyage, d'entretien et de désinfection des différentes zones (salles de restaurant, comptoirs, cuisines, plonge, sanitaires, sols, etc.) selon des protocoles stricts et les normes d'hygiène spécifiques à la restauration. Utiliser et entretenir le matériel professionnel et les produits d'entretien en respectant scrupuleusement les consignes de[...]
Emploi Entretien - nettoyage - maintenance
Tourcoing, 59, Nord, Hauts-de-France
Chez J.E.M, nous sommes passionnés par la propreté et l'excellence. Nous nous spécialisons dans l'entretien des restaurants de restauration rapide, garantissant des environnements impeccables et accueillants pour des millions de clients chaque jour. Nous sommes une entreprise en pleine croissance, portée par des perspectives de développement nationales, et nous nous engageons à valoriser le travail de nos équipes. Rejoignez une entreprise humaine où votre travail est reconnu et où les opportunités d'évolution sont réelles. Votre mission : Sous la responsabilité de votre Chef d'équipe ou Responsable de site, vous assurez l'entretien et la propreté irréprochable des restaurants de restauration rapide qui nous sont confiés, garantissant un environnement sain et agréable pour les clients et le personnel. Effectuer les opérations de nettoyage, d'entretien et de désinfection des différentes zones (salles de restaurant, comptoirs, cuisines, plonge, sanitaires, sols, etc.) selon des protocoles stricts et les normes d'hygiène spécifiques à la restauration. Utiliser et entretenir le matériel professionnel et les produits d'entretien en respectant scrupuleusement les consignes de[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1
Nouveau restaurant-bar-lounge, à Jarry, recherche son/sa second(e) de cuisine pour renforcer son équipe et accompagner son développement. Le concept propose une cuisine raffinée, fusionnant saveurs antillaises, européennes et asiatiques, dans un cadre élégant et convivial. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour rôle de : - Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats, - Assister le chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine, - Encadrer ponctuellement l'équipe en l'absence du chef, - Veiller au respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité, Profil recherché : - Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire - Bonne maîtrise des techniques de cuisine - Envie de s'impliquer dans un projet jeune et ambitieux - Créativité et ouverture culturelle Savoir-être attendu : - Rigueur, sérieux et engagement - Sens de l'organisation et de l'efficacité - Goût du travail en équipe et esprit d'initiative Conditions proposées : CDI - 39h/semaine 2 jours de repos par semaine Salaire : entre 2 050 € et 2 300 € brut/mois, selon profil et expérience Poste à pourvoir immédiatement
Emploi Restauration - Traiteur
Leucate, 11, Aude, Occitanie
restaurant gastronomique sur leucate recherche chef de partie cuisine , motive , passionné 2,5 jours de repos consecutifs
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Germain-du-Puy, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Le Vieux Moulin recrute un nouveau Chef de cuisine H/F. Cuisine traditionnelle moderne et fait maison. L'activité de l'établissement se partage entre clientèle de restaurant et clientèle de prestations événementielles (groupes, mariages, séminaires ect ect). Vous êtes à même de diriger une équipe tant par la répartition des tâches que par l'application stricte du PMS, que par la surveillance de la qualité des plats. Vous possédez des qualités managériales telles l'empathie, la justesse et la bienveillance et aimez former les plus jeunes. Vous êtes une force de proposition ,vous aimez la cuisine semi-gastronomique et avez l'envie de la pratiquer. Vous créez vos cartes, gérez vos stocks , vos relations fournisseurs et êtes épaulé par votre second dans vos missions. Vous avez déjà à minima une première expérience sur un poste similaire. Salaire et conditions selon expérience et diplômes // Grille salaire HCR. Pourboires. Mutuelle. 2 jours de repos hebdo les lundis et mardis.
Emploi Restauration - Traiteur
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Restaurant familial sur Albi cherche un chef de rang confirmé pour du temps partiel dans un 1er temps. Capable de gérer une trentaine de couverts, vous assurez un service rapide de façon organisée. Dynamique, souriant/e, rigoureux/se, autonome, votre priorité est la satisfaction clients. Votre sens commercial vous permet de fidéliser la clientèle. Vous devez être capable de gérer les caisses. L'anglais et l'espagnol sont des plus. Esprit d'équipe et polyvalence demandée. Travail vendredi soir, samedi soir et dimanche midi. Possibilité de plus d'heures pendant les vacances scolaires ou les périodes de forte activité. Contrat évolutif sur l'année
Emploi Restauration - Traiteur
Leucate, 11, Aude, Occitanie
restaurant aphyllante recherche chef de cuisine a l annee poste CDI cuisine produits frais de saison .